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Les Fines Goules

Les Fines Goules

Bande de copains qui se réunissent pour déguster du vin

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Les Fines Goules
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Bande de copains qui se réunissent pour déguster du vin
  • les Fines Goules grisés par le Pinot Gris de Bapt
    Soirée dégustation

    les Fines Goules grisés par le Pinot Gris de Bapt

    ParCyrilBasco 11 décembre 202512 avril 2026

    Vin Note Moyenne Groupe SNK Vin #7 16.38 a Vin #3 15.62 a Vin #6 14.06 b Vin #5 14.00 b Vin #1 13.38 b Vin #4 13.25 b Vin #2 9.62 c Participant Vin #1 Vin #2 Vin #3 Vin #4 Vin #5 Vin #6 Vin #7 Hervé 14 10 16 13 14 12…

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  • La bataille des deux rives : Gauche contre Droite en Grand Cru de Bordeaux
    Soirée dégustation

    La bataille des deux rives : Gauche contre Droite en Grand Cru de Bordeaux

    ParCyrilBasco 13 octobre 202512 avril 2026

    Vin Note Moyenne Groupe SNK Vin #1 17.67 a Vin #5 17.27 a Vin #6 16.86 a Vin #4 16.41 a Vin #2 16.04 a Vin #3 11.66 b Participant Vin #1 Vin #2 Vin #3 Vin #4 Vin #5 Vin #6 Hervé 18 15 10 19 16 16 Étienne 15 12 10 18 17…

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  • Les Fines Goules éclusent les singletons
    Soirée dégustation

    Les Fines Goules éclusent les singletons

    ParCyrilBasco 26 juin 202512 avril 2026

    Invitation chez Hervé pour le soutien psychologique à ouvrir la dernière bouteille d’un livre de cave d’un demi-siècle et partager un bout de l’histoire d’amour avec des vins souvent mythiques quelque soit leur année de naissance. La mise en bouche avec de bulle Champagne Vaucelle Terre Natale Champagne Deuxième mise en bouche sous une chaussette…

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  • Soirée dégustation

    Languedoc, délices en blanc

    ParCyrilBasco 5 juin 20258 juin 2025

    Rinçage de bouche en apéro : Laberinto Cenizas de Laberinto Sauvignon Blanc 2022 Maule Valley · Chile Vin#1 : Clos Maïa Blanc 2017 Hérault · France Vin#2 : Domaine La Terrasse d’Elise K’Yenne 2019 Languedoc · France Vin#3: Domaine Saint Sylvestre Le Coup de Calcaire 2016 Pays d’Oc · France Vin#4 : Le Roc des…

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  • Soirée dégustation

    Castatrophe en Bojo

    ParCyrilBasco 10 mai 20258 juin 2025

    Vin#1 Raphaël Chopin Caprice 2015 Régnié · France Vin#2 : Domaine du Bois de Chat Patte de Velours Julienas 2017 Juliénas · France Vin#3 : Domaine du Bois de Chat Moulin-à-Vent 2018 Moulin-à-Vent · France Vin#4 : Daniel Bouland Vieilles Vignes Morgon 2014 Morgon · France Vin#5 (OUT fosse à purin) : Domaine de la…

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  • Les Fines Goules à la chasse au trésor des cépages oubliés (ou méconnus)
    Soirée dégustation

    Les Fines Goules à la chasse au trésor des cépages oubliés (ou méconnus)

    ParCyrilBasco 19 décembre 202422 décembre 2024

    JanCri nous organise une soirée autour de 6 cépages isolés dans des appellations éloignées des grandes avenues viticoles françaises, ou renaissants à l’initiative de vignerons engagés dans la reconnaissance de la diversité ampélographique de leur région. Trois vins blancs puis trois vins rouges, servis à l’aveugle et dans un ordre aléatoire. Vin#1 Thierry Navarre, Cépages…

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  • Les Riesling allemands du patron
    Soirée dégustation

    Les Riesling allemands du patron

    ParCyrilBasco 26 septembre 202419 octobre 2025

    L’apéro Les vins de la soirée, servis à l’aveugle dans un ordre aléatoire (descriptifs mis en mot par ChatGPT) Vin#1 : Grans-Fassian Leiwener Alte Reben Riesling – Trocken 2023 Mosel · Germany Ce que les Fines Goules en pensent: Ce riesling allemand nous en a mis plein le nez : un bouquet floral à faire…

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  • Les bouteilles dégustées et les dégustateurs débridés
    Soirée dégustation

    Que valent les Grands Crus Classés de la rive gauche en 1990 ?

    ParCyrilBasco 20 juin 202414 juillet 2024

    Soirée de dégustation exceptionnelle chez les Fines Goules ce soir organisée par Hervé. Six Grand Crus Classés de la rive gauche, dernière bouteille des caisses achetées en primeur il y a quelques décennies. Servies à l’aveugle dans un ordre pseudo aléatoire (simple aveugle pour Hervé). Vin#1 : Château Cos Labory Saint-Estèphe (Grand Cru Classé) 1990…

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  • Effervescent, Spumonte et roteuse, les Fines Goules se font péter la bulle
    Soirée dégustation

    Effervescent, Spumonte et roteuse, les Fines Goules se font péter la bulle

    ParCyrilBasco 23 mai 202425 mai 2024

    Cavalleri Franciacorta Pas Dosé 2013 Région: Lombardie, ItalieCépages: Chardonnay (60%), Pinot Noir (40%)Vieillissement: Minimum 60 mois sur lie Notes de dégustation: Nez complexe et intense, avec des arômes de fruits blancs (pêche, poire), d’agrumes (citron, pamplemousse), de brioche, de noisette et de minéraux. Bouche ample et crémeuse, avec une acidité vive et rafraîchissante. On y…

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  • Soirée dégustation

    Les vins rouges pas français

    ParCyrilBasco 13 décembre 202319 octobre 2025

    Cyril sort des cartons oubliés six bouteilles de vins rouges pas français pour improviser une séance. Trois couples de vins d’un seul cépage, picorés en Italie et au Chili. Les vins sont servis à l’aveugle et dans un ordre aléatoire. Apéro Ramené par Hervé. Bue à l’aveugle. Personne ne trouve le chenin. Vin #1 :…

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