La combe aux loup
acheté au dernier salon des caves particulières
Avec un simple poulet rôti, un délice fruité, un gamay gouleyant comme je les aime, pas compliqué, mais tellement plaisant
Patrick
CR à faire
Dégustation de 3 binômes de Grand Cru rive droite bordelaise 1986, 1988 et 1989.
Grande réunion des Fines Goules ce soir pour notre rentrée avec les 10 membres qui se serrent autour de la table. Nicolas abandonnant sa chaise d’angle habituelle pour présider la séance et chiper à Raf ses expressions de maitre de cérémonie. Cédrig arrive en retard et en pétard après que des épisodes paternalo-pétroliers nous le…
Raf, grand amateur des jus de planches merlotais bordelais et des vins brulants du Collioure, avait rassemblé pour notre séance la Panzer Division des vins rouges français. Les armes du soir seraient donc le Tannat et le Malbec, les poudres à canon des appellations Madiran et Cahors. Qu’on se le dise, les anthocyanes allaient couler…
JanCri nous organise une soirée autour de 6 cépages isolés dans des appellations éloignées des grandes avenues viticoles françaises, ou renaissants à l’initiative de vignerons engagés dans la reconnaissance de la diversité ampélographique de leur région. Trois vins blancs puis trois vins rouges, servis à l’aveugle et dans un ordre aléatoire. Vin#1 Thierry Navarre, Cépages…
Le coin du statisticien Participant Code_Participant Vin #1 Vin #2 Vin #3 Vin #4 Vin #5 Vin #6 Baptiste Participant #01 12 13 11 18 13,5 16 Cédrig Participant #02 12 14 11 11 5 8 JeanCri Participant #03 14 15 12 17 10 13 Kiki Participant #04 12 14 11 18 13 19 Pierrick…