Le Chenin
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Les vins ont été dégustés à l’aveugle, sous chaussette, dans un ordre aléatoire. Servis à 12-14°.
Vin #1, Anjou, Domaine Patrick Baudouin, , cuvée Effusion 2014
Ce que les Fines Goules en ont pensé:
Robe soutenue.
Nez ample, puissant, pamplemousse, miel, pomme très mûre, pot pourri, fumé/cendre.
Bouche cidre, pamplemousse, alcool. amer en finale. équilibre gras-acide.
Note moyenne: 15,2 (la médaille d’or de la séance)
Vin #2, Vouvray, Domaine du Clos Naudin, Foreau Sec 2016
Ce que les Fines Goules en ont pensé:
Couleur claire.
Nez fleuri, racine (gentiane jaune), tarte tatin, poire cuite.
Bouche sur acidité mais pas trop, pamplemousse extrait (pas de malo-lactique ?).
Note moyenne: 14,8 (la médaille d’argent de la séance)
Vin #3, Jasnières, Domaine de Bellivière, Éric Nicolas, cuvée Prémices 2017
Ce que les Fines Goules en ont pensé:
Couleur jaune foncée.
Nez racine, un peu écurie, fumée, compote de pomme, ananas mûr.
Bouche très acide, fougueuse. De la chair.
Note moyenne: 14,3 (la médaille de bronze ex aequo de la séance)
Vin #4, Touraine Amboise, Le Clos des Beauce, Bonnigal-Bode, cuvée Chenin 2017
Ce que les Fines Goules en ont pensé:
Nez poire, un peu de racine, térébenthine, solvant, boisé.µ
Bouche attaque pas très agréable. Finale miel.
Note moyenne: 14,3 (la médaille de bronze ex aequo de la séance)
Vin #5 – Savennières – Roche aux Moines, Domaine aux Moines, Laroche, 2003
Ce que les Fines Goules en ont pensé:
Nez croute de fromage, fromage “vieux Lille”, carton mouillé
Bouche sur amertume.
Note moyenne: 08,7 (la mauvaise note de la soirée)
Vin#6 – Savennières, Chateau d’Épiré, cuvée spéciale 2000
Ce que les Fines Goules en ont pensé:
Nez parfumé, noix sèche, champignon, calvados.
Bouche du caractère et de l’acidité.
Note moyenne: 14,3 (la médaille de bronze ex aequo de la séance)
Le coin du Geek Gueule
| seance | Participant | Vin #1 | Vin #2 | Vin #3 | Vin #4 | Vin #5 | Vin #6 |
| Chenin2020 | Pierrick | 13 | 16 | 10 | 14 | 13 | 11 |
| Chenin2020 | Nicolas | 16 | 15 | 14 | 13 | 10 | 12 |
| Chenin2020 | Kiki | 16 | 17 | 18 | 16 | 8 | 14 |
| Chenin2020 | Hervé | 15 | 13 | 17 | 19 | 11 | 14 |
| Chenin2020 | Baptiste | 16 | 13 | 14 | 11 | 5 | 12 |
| Chenin2020 | Cyril | 15 | 15 | 13 | 13 | 5 | 6 |
| Chenin2020 | Vivino | 15,2 | 16 | 15,6 | 14,8 | 14 | 14,4 |