Les Fines Goules préparent les Coronapéros: 6 coups de cœur à partager sans masque

L’apéro à peine fini avant le début de la séance, les parents parmi les Fines Goules apprenaient que les gamins allaient passer les prochaines semaines enfermés avec eux pour cause de fermeture présidentielle des écoles. Heureusement, six des Fines Goules avaient ramené leur bouteille Coup de Cœur la plus récente pour partager avec ses amis réunis ce soir.

Quand il s’agit de se faire plaisir et d’impressionner son voisin, les Fines Goules ne font pas dans la dentelle. Cinq des bouteilles étaient des obus de 14° du Sud de France. Et désolé pour le spoiler mais Bap avait encore voulu se distinguer en ramenant une nordiste, pile dans le profil de bobo à la rechercher de souvenir de cours de ferme.

Pour le protocole: Six volontaires ont ramené une bouteille de rouge (couleur imposée) qui les a récemment fait se taper le cul par terre, c’est-à-dire une note de plaisir au moins de 18.
Les bouteilles arrivent masquées sous alu, puis transvasées dans des bouteilles bordelaises. Elles sont servi dans un ordre aléatoire. Personne ne sait ainsi quel vin est servi.

Vous retrouverez en fond de photo la Fine Goule qui a ramenée la bouteille.

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Vin#1: France, Languedoc, Terrasses du Larzac, Aurélie Vic (Domaines Robert Vic), Le Long Chemin 2016

Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvèdre 14,5°.
Couleur rouge intense, violet, un peu évoluée. Nez agréable, cuir, cerise noire, mentholé/thym, réglisse. Amertume du café. Bouche astringente, mentholée, bonbon de réglisse. Assez court.
Note moyenne 13,5. La médaille de bronze des Coup de Cœur. Apprécié de la même façon que le Vin#4 en Grès de Montpellier.

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Vin#2: France, Loire, Côte Roannaise, Romain Paire (domaine des Pothiers), La colline en flamme 2018

Gamay. Pas sûr que ce produit soit en vente libre, mais disponible chez votre dealer de vin nature.
Couleur clair, on voit à travers. Nez fiente de poule, fourrure, repoussant pour certains. Coquillage fermentée. Bouche meilleure que le nez, fraîcheur agréable, léger. Pointe d’acidité, épicé/poivré.
Note moyenne 10,8. La lanterne rouge de la séance. Note pas significativement différent de celle du vin#6

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Vin#3: France, Provence, Côtes de Provence, Le Hameau des vignerons de Carcès, Lou Neïtar 2017

Cinsault, Grenache, Syrah, 14,5°.
Couleur transparente, proche du vin#1. Nez léger, poivre, vanille, garrigue, menthe. Bouche attaque légère et fraîche. Poivré, du fruit. Âpre et astringent.
Note moyenne 13,6. La médaille d’Argent des Coups de Cœur.

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Vin#4 : France, Languedoc, Côteaux du Languedoc Grès de Montpellier, Mas de Martin (Christian Mocci), Cinarca 2013

Grenache Noir (80 %), Syrah (20 %), 14,5°
Couleur intense,parois du verre bien tapissées. Bouche massive, réglisse (touche sucrée), poivron, cigare. Un peu sec.
Note moyenne 12,9. Au pied du podium.

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Vin#5 : France, Bordeaux, Haut-Médoc, Château Rose-Trintaudon 2015

45% Cabernet Sauvignon, 48% Merlot, 7% de Petit Verdot, 13,5°
Couleur rouge grenat, un peu violet. Nez menthol, thym. Bouche équilibrée, plaisante, branche verte, aérien pas pesant.
Note moyenne 15,1. La médaille d’Or des Coups de Cœur. Passé après les gros bourrins languedociens à 14,5 la classicisme bordelais passe pour de la finesse.

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Vin#6: France, Rhône, Côte du Vivarais, Alain et David-Alexandre Galetty, cuvée spéciale La Syrare 2014

Syrah, Grenache, 14°
Nez fruits rouges, prune, pruneau. Nez fort au début, puis se calme. Bouche pas très long, pas très fort. Pointe de crayon, chicorée.
Note moyenne de 11,4. Pas significativement différente de la dernière note.

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Le coin du statisticien

Baptiste se distingue comme sa bouteille et se rapproche du juge consensuel « Vivino ». Cyril avec son gout prononcé pour les syrah nordiques se détache en ayant reconnu la classe du Vin#6 (ça aide d’écrire les CR).