Les Riesling allemands du patron
L’apéro
Les vins de la soirée, servis à l’aveugle dans un ordre aléatoire (descriptifs mis en mot par ChatGPT)
Vin#1 : Grans-Fassian Leiwener Alte Reben Riesling – Trocken 2023 Mosel · Germany
Ce que les Fines Goules en pensent: Ce riesling allemand nous en a mis plein le nez : un bouquet floral à faire rougir un fleuriste, avec des notes d’anis, de badiane et même une touche de violette. En bouche, il arrive comme une brise de fraîcheur, entre la pomme acidulée façon bonbon et le duo de citrons (vert et jaune, bien sûr). Légèrement sucré, avec un côté exotique qui nous emmène sous les tropiques, et pour couronner le tout, il termine sur une note pêche-abricot qui pourrait presque passer pour un viognier ! Bref, un petit voyage gustatif bien sympa.
Note moyenne : 14,7 (la médaille d’argent de la soirée)
Vin#2 : Georg Breuer Cellar Selection Kapellenberg 2021 Rheingau · Germany
Ce que les Fines Goules en pensent: Ah, ce riesling allemand ! Au nez, un petit côté pétrole discret, un peu timide, qui prend son temps pour se dévoiler. En bouche, c’est la bataille : pour certains, pas assez de sucre, pour d’autres, un poil trop ! Mais tout le monde s’accorde sur une touche d’ananas bien juteux et ce petit twist bonbon acidulé au citron qui réveille les papilles. Un vrai sujet de débat, mais finalement, un bon moment partagé autour d’un verre ! 🍍🍋
Note moyenne : 11,4 (la lanterne rouge de la soirée)
Vin#3 : Ökonomierat Rebholz Vom Buntsandstein Riesling Trocken 2021 Pfalz · Germany
Ce que les Fines Goules en pensent: Ce riesling allemand nous a bien intrigués ! Un nez complexe qui balance entre le côté pétrole assumé et des notes d’agrumes piquants. En bouche, il se la joue marin avec une touche saline bien sympa. Niveau acidité, on peut dire qu’il ne fait pas dans la demi-mesure, avec une pomme bien croquante qui vous fait presque plisser les yeux. Et la finale ? Tranchante, nette, comme un coup de fouet qui nous a tous réveillés ! 🍏🍋
Note moyenne : 14,9 (la médaille d’or de la soirée)
Vin#4 : Juliusspital Würzburger Stein Riesling Trocken 2021 Franken · Germany
Ce que les Fines Goules en pensent: Ce riesling, comment dire… il ne fait pas de vagues ! Un nez plutôt discret, presque timide, et même un brin ennuyeux, avec une petite note crayeuse en fond. En bouche, il n’est pas trop acide (bonne nouvelle pour les sensibles !) et rappelle un jus de pomme bien sage. Pas de feux d’artifice cette fois, mais un compagnon tranquille pour papoter autour du verre.
Note moyenne : 12,7
Vin#5 : Van Volxem Wiltinger Riesling 2022 Wiltingen · Germany
Ce que les Fines Goules en pensent: Ce riesling arrive en douceur avec une petite attaque perlante, un brin effervescente, qui chatouille les papilles… mais tout en restant discret, presque réservé. En bouche, c’est la rondeur de la pêche et le croquant de la pomme qui apportent un côté vivifiant bien agréable. Et puis, la fin… comment dire ? Elle tombe un peu à plat, comme un feu de bengale qui s’éteint trop vite. Un compagnon sympa pour commencer la soirée, sans voler la vedette ! 🍑🍏
Note moyenne 12,9 (la médaille de bronze de la soirée)
Vin#6 : Emrich-Schönleber Mineral Riesling Trocken 2022 Nahe · Germany
Ce que les Fines Goules en pensent: Ce riesling démarre fort avec un nez pétrolé qui annonce la couleur, suivi d’une touche de pêche blanche qui adoucit l’affaire. En bouche, il est bien équilibré, mais sans trop d’intensité ni de longueur – disons qu’il sait rester discret. Et pour finir, une petite note métallique légèrement acidulée, comme un clin d’œil inattendu. Pas un vin qui fait des vagues, mais une présence sympathique pour une soirée entre copains ! 🍑⛽️
Note moyenne 12,4
La petite délicatesse finale (ramenée en douce par Hervé qui a pu sauver le fond de la bouteille de ses invités)
Le coin du statisticien
| Participant | Vin #1 | Vin #2 | Vin #3 | Vin #4 | Vin #5 | Vin #6 |
| Benoit | 16 | 9 | 16 | 13 | 15 | 10 |
| Raf | 15 | 10 | 17 | 12 | 14 | 12 |
| Fréd | 15 | 11 | 17 | 11 | 16 | 12 |
| JeanCri | 15 | 11 | 15 | 13 | 12 | 13 |
| Pierrick | 15 | 12 | 8 | 14 | 10 | 13 |
| Baptiste | 11 | 13 | 16 | 13 | 13 | 12 |
| Cédrig | 15 | 11 | 16 | 11 | 11 | 12 |
| Cyril | 14 | 15 | 16 | 14 | 15 | 14 |
| Hervé | 16 | 11 | 13 | 13 | 10 | 14 |
